NOTE COLTURALI Cima di rapa a ciclo medio-tardivo. Si semina in agosto per raccolta a novembre, la raccolta avrà inizio dopo circa 90 gg dalla semina.
DESCRIZIONE Broccoletto a infiorescenza media, con foglie verdi, lunghe e dentellate. Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali. Proprietà antianemiche, antiscorbutiche, depurative, diuretiche.
LO SAPEVI? Le cime di rapa in generale sono consigliate alle donne in gravidanza perché contengono molto folato (sale dell’acido folico) che aiuta a prevenire la spina bifida del neonato.
